Ασβέστιο Φώσφορος και Σίδηρος

Το Ασβέστιο

Σε ποιες τροφές βρίσκεται

Στο γάλα (φρέσκο, συντηρημένο ή σκόνη). Στο τυρί, στa λάχανα, μαρούλια, κουνουπίδια, μπιζέλια, σπανάκι, ξηρά φασόλια.

Σε τι χρησιμεύει

Είναι απαραίτητο στοιχείο, α) για να γίνουν γερά τα οστά και τα δόντια , β) Για την καλή λειτουργία της καρδιάς και των νεύρων καθως και για την καλή πήξη του αίματος.

Ο Φώσφορος

Σε ποιες τροφές βρίσκεται

Γάλα, αυγά, κρέας, ψωμί, πράσινα χόρτα, ξηρά φασόλια, αμύγδαλα, καρύδια, δαμάσκηνα.

Σε τι χρησιμεύει

Έχει την ίδια περίπου αποστολή με το ασβέστιο. Είναι απαραίτητο στοιχείο, α) για να γίνουν γερά τα οστά και τα δόντια, β) Για την καλή λειτουργία της καρδιάς και των νεύρων καθώς και για την καλή πήξη του αίματος.

Ο Σίδηρος

Σε ποιες τροφές βρίσκεται

Στο ήπαρ, νεφρούς, κρόκο αυγού, βοδινό κρέας, πράσινα χόρτα, (σπανάκι – λάχανο), ψωμί.

Σε τι χρησιμεύει

Είναι συστατικό των ερυθρών αιμοσφαιρίων του αίματος. Σε έλλειψη του παρουσιάζεται αναιμία.